Dextrina resistente
O amido de milho natural não-OGM ou tapioca, em condições de acidez e decomposição de aquecimento, pode obter glucano solúvel em peso molecular de baixo peso. Pó amarelo branco ou claro. Pode ser solúvel em água. Pode diminuir o açúcar no sangue e regular os lipídios no sangue, contribuir para a saúde intestinal e o controle de peso.
Dextrina resistente O xarope é uma fibra alimentar solúvel que não pode ser decomposta por enzimas digestivas humanas. É usado em vários alimentos fufutivos de saúde, pois pode ajudar a suprimir o açúcar no sangue pós -prandial, melhorar os lipídios neutros no sangue, melhorar o ambiente intestinal e desencadear o movimento intestinal.
A dextrina resistente , chamada também fibra dietética solúvel , é feita de amido de milho/tapioca, que é transformado termicamente pelo ácido para produzir pirodextrina, depois hidrolisado pela preparação da enzima biológica de α-amilase resistente à alta temperatura e glicolase, o produto hidrolisizado é decolorizado por carbono ativado e dessalinizado por resina de troca iônica e, finalmente, seco, seco para obter maltodextrina resistente .
Bailong is the leading production enterprise of Fructo-Oligosachharide Powder 95% (FOS), Isomalto-Oligosaccharide Powder (IMO), Xylo-Oligosaccharide Powder and syrup (XOS), Polydextrose Powder and syrup, Resistant Dextrin Powder and syrup , Allulose Crystal and syrup e pó de galacto-oligossacarídeo e xarope (GOS) na China. Esses produtos podem substituir o açúcar e ser aplicado em alimentos saudáveis, bebidas funcionais, comida de bebê etc.
Caracteres físico -químicos
1. Sweetness baixa, apenas 10% da doçura do açúcar
2. Low Calorie, cerca de 1,9 kcal/g
3. Resistente ao ácido, resistente ao calor e resistente ao congelamento
4. baixa viscosidade e baixa atividade de água
5. Sem restrição de uso, adicione moderadamente de acordo com a produção
FUNÇÃO
1. Pode proliferar a flora benéfica e tem efeito de regulação de mão dupla
2. Inibir a ascensão do açúcar no sangue após as refeições e manter o nível de açúcar no sangue
3. Melhore o metabolismo lipídico
4. Pode promover a absorção mineral
5. Aumente a frequência da defecação e melhore a constipação
INSCRIÇÃO
1. Em produtos sólidos: melhorando a solubilidade; Alta solubilidade em água; Resistente à umidade, não de berço; Aumentar a fluidez em pó; Reduza o mau gosto de outras substâncias
2. Em produtos líquidos: boa solubilidade em água, líquido transparente, sem precipitação; Resistente a ácido, resistente ao calor, não degradável; Melhorando gostos ruins (vitaminas, íons metálicos, ácidos graxos, etc.)
3. Em produtos de padaria: melhora o sabor e mantém a umidade; Resistente ao calor, aumente o teor de fibras alimentares