Dextrina de dextrina resistente a milho não OGM 70% de xarope de gelo

Dextrina resistente 70%

A dextrina resistente é branca a clara em pó amarelo, ligeiramente doce, sem outro cheiro peculiar, boa solubilidade em água, a solução aquosa a 10% é transparente ou amarelo claro, o valor de pH é de 4,0 ~ 6,0. Solução aquosa de dextrina resistente A viscosidade é muito baixa e o valor da viscosidade muda ligeiramente com alterações na taxa e temperatura de cisalhamento. A dextrina resistente possui baixas calorias, resistência ao calor, resistência ao ácido e resistência ao congelamento e pode ser usada como um material alimentar solúvel em baixa caloria.

A Bailong é a principal empresa de produção do pó de frutos-oligossachharida a 95% (Fos), pó isomalto-oligossacarídeo (IMO), xiliossacarídeo em pó e xaropete (XOS), pó de polidextrose e xaropeiro, dextrina resistente e síarco, alvo cristão de cristal e syrerup, cristã, alvo de cristal. e pó de galacto-oligossacarídeo e xarope (GOS) na China. Esses produtos podem substituir o açúcar e ser aplicado em alimentos saudáveis, bebidas funcionais, comida de bebê etc.

PROPRIEDADES FÍSICAS:
Fibra dietética solúvel, boa solubilidade
Boa estabilidade térmica em condição neutra, sem reação de Maillard
Alta atividade hídrica, inibição do envelhecimento do amido, prolongamento da vida útil
Bom gosto, sabor delicado, melhorar o sabor do produto
Boa hidratação, aumente a crocância do produto

FUNÇÃO:
Promoção de reprodução de bifidobactirium
Evite o gás quente e obtenha
Melhorar a função do intestino, prevenir a constipação
Melhorar a imunidade e resistir à doença
Promover a absorção de minerais
Prevenir a cárie dentária, reduzir a ocorrência de ulceração oral
Ação de beleza, baixa gordura no sangue

Inscrição:
1. Aplicação em produtos lácteos
A dextrina resistente pode ser adicionada tão simples quanto açúcar ou açúcar granulado sem afetar o sabor original dos alimentos, para que possa ser usado para fazer produtos lácteos com fibra dietética ou bebidas de leite que complementam fibras alimentares.
2. Aplicação em comida infantil
Em bebês e crianças pequenas, especialmente após o desmame, o corpo de bifidobactérias é drasticamente reduzido, levando à diarréia, anorexia, atraso no desenvolvimento e utilização reduzida de nutrientes. Comer alimentos de dextrina resistente a água solúvel pode aumentar a utilização de nutrientes e promover o uso de quantidades de cálcio, ferro, zinco e outras traços. A absorção de elementos.
3. Aplicação em produtos de macarrão
Adicionar diferentes tipos de fibra alimentar ao pão, pães cozidos no vapor, arroz e macarrão pode aumentar e melhorar a cor do pão. A fibra alimentar adicionada no valor de 3% a 6% da farinha pode fortalecer a massa, e os pães cozidos no vapor têm um bom gosto e fragrância especial. . O cozimento do biscoito tem requisitos muito baixos sobre a qualidade do glúten da farinha, o que facilita a adição de uma grande proporção de dextrina resistente e é mais propícia à produção de uma variedade de biscoitos de assistência médica com função de fibra; A massa contém muita água na produção e se solidificará durante o cozimento. Os produtos moles afetam a qualidade. A adição de dextrina resistente à água solúvel ao bolo pode manter o produto macio e úmido, aumentar o prazo de validade e prolongar o prazo de validade.
4. Aplicação em produtos à carne
As fibras e a proteína da dieta formam um gel termicamente estável através da interação de sal e ligações hidrofóbicas. O complexo formado pela interação de fibras e proteínas solúveis na dieta é um novo tipo de gel. Adicionar uma certa quantidade de fibra alimentar pode aumentar o rendimento do produto, melhorar o sabor e a qualidade.

ANÁLISE DE PRODUTO: