Polímeros de glicose de cadeia curta dextrina resistente

Pó de dextrina resistente (fibra solúvel de milho/tapioca)

Polímeros de glicose de cadeia curta dextrina resistente

Inscrição:

1. Aplicação em produtos de macarrão
Adicionar diferentes tipos de fibra alimentar ao pão, pães cozidos no vapor, arroz e macarrão pode aumentar e melhorar a cor do pão. A fibra alimentar adicionada no valor de 3% a 6% da farinha pode fortalecer a massa, e os pães cozidos no vapor têm um bom gosto e fragrância especial. . O cozimento do biscoito tem requisitos muito baixos sobre a qualidade do glúten da farinha, o que facilita a adição de uma grande proporção de dextrina resistente e é mais propícia à produção de uma variedade de biscoitos de assistência médica com função de fibra; A massa contém muita água na produção e se solidificará durante o cozimento. Os produtos moles afetam a qualidade. A adição de dextrina resistente à água solúvel ao bolo pode manter o produto macio e úmido, aumentar o prazo de validade e prolongar o prazo de validade.

2. Aplicação em produtos lácteos
A dextrina resistente pode ser adicionada tão simples quanto açúcar ou açúcar granulado sem afetar o sabor original dos alimentos, para que possa ser usado para fazer produtos lácteos com fibra dietética ou bebidas de leite que complementam fibras alimentares.
3. Aplicação em comida infantil
Em bebês e crianças pequenas, especialmente após o desmame, o corpo de bifidobactérias é drasticamente reduzido, levando à diarréia, anorexia, atraso no desenvolvimento e utilização reduzida de nutrientes. Comer alimentos de dextrina resistente a água solúvel pode aumentar a utilização de nutrientes e promover o uso de quantidades de cálcio, ferro, zinco e outras traços. A absorção de elementos.
4. Aplicação em produtos à carne
As fibras e a proteína da dieta formam um gel termicamente estável através da interação de sal e ligações hidrofóbicas. O complexo formado pela interação de fibras e proteínas solúveis na dieta é um novo tipo de gel. Adicionar uma certa quantidade de fibra alimentar pode aumentar o rendimento do produto, melhorar o sabor e a qualidade.

Introdução ao produto:

A dextrina resistente possui baixas calorias, resistência ao calor, resistência ao ácido e resistência ao congelamento e pode ser usada como um material alimentar solúvel em baixa caloria. A dextrina resistente é branca a clara em pó amarelo, ligeiramente doce, sem outro cheiro peculiar, boa solubilidade em água, a solução aquosa a 10% é transparente ou amarelo claro, o valor de pH é de 4,0 ~ 6,0. Solução aquosa de dextrina resistente A viscosidade é muito baixa e o valor da viscosidade muda ligeiramente com alterações na taxa e temperatura de cisalhamento.

Certificação:

Atualmente, os nossos produtos foram aprovados pela certificação BRC internacional, certificação dos EUA FDA, certificação internacional da ISO Series, certificação IP não-OGM, certificação Halal, certificação Kosher, certificação orgânica orgânica/EUA, certificação orgânica japonesa, certificação orgânica doméstica.