Isomaltulose
Isomaltulose é um carboidrato inteligente de origem naturalmente, fornecendo energia de carboidratos completa (4kcal/g) de uma maneira mais equilibrada, graças ao seu perfil de baixa glicêmica. Ao melhorar a oxidação da gordura durante a atividade física, prolonga o suprimento de energia. Além disso, é o primeiro carboidrato não cariogênico, suave sobre os dentes.
A isomaltulose O cristal contém 1 molécula de água, que é um cristal rômbico. Sua aparência é semelhante à do açúcar granulado branco. O cristal é um pouco mais fino que o do açúcar granulado branco e não parece cristalino após a perda de água.
Benefícios nutricionais:
Alongamento da curva de energia: Permite fornecimento de energia equilibrado e sustentado
Suporta uma dieta glicêmica baixa: níveis de açúcar - menos é mais
Metabolismo aprimorado: carboidratos equilibrados em nutrição especializada
Gerenciamento de peso: promove a queima de gordura
Saúde odontológica: facilita os produtos amizade com os dentes
Vantagens de produtos:
1. Pó de fluxo livre perfeito para bebidas e misturas.
Graças à sua baixa higroscopicidade, a isomaltulose é um pó de fluxo livre que é perfeito em bebidas e misturas de pó. Ele até mostra a absorção reduzida de água em misturas com outros açúcares e, portanto, minimiza significativamente o risco de alcance e agrupamento.
2. Ajuda a melhorar a estabilidade das bebidas.
A isomaltulose tem uma estabilidade de ácido e processo muito maior que a sacarose, altamente relevante em bebidas esportivas isotônicas que tendem a ter um pH <3. Os suportes de isomaltulose mantidos a osmolaridade ajudam a criar bebidas isotônicas, hipotônicas e hipertônicas refrescantes e reidratadas.
3. Vida de validade mais longa de rosquinhas envidraçadas e outras padaria.
Devido a uma diferença na atividade da água, as migalhas de rosca tendem a secar e a cobertura se torna pegajosa com o tempo. Isso pode ser combatido por isomaltose . Isso protege a suavidade e o frescor originais de impede a viscosidade do vidro; para rosquinhas recém-embaladas com vida útil prolongada.
FUNÇÕES:
1. A isomaltulose ajuda a gerenciar o açúcar no sangue
A isomaltulose difere dos açúcares tradicionais e dos "carboidratos rápidos", servindo um valor único como um carboidrato de liberação lento e totalmente digerível. Ele fornece a energia de carboidratos desejada para o corpo, enquanto sua liberação lenta permite um menor impacto nos níveis de açúcar no sangue e liberação de insulina. Isso cria um perfil metabólico melhorado geral, que permite ao corpo ganhar mais energia com o processo de queima de gordura do que com os carboidratos. Com seu impacto glicêmico reduzido na dieta, a isomaltulose pode ajudar a apoiar o gerenciamento do açúcar no sangue e a saúde geral.
2. A isomaltulose ajuda a gerenciar seu peso
Embora o controle de peso dependa principalmente do equilíbrio entre a ingestão calórica e o gasto calórico, é importante reconhecer elementos alternativos que também podem ter influência. Um fator significativo é o potencial de direcionar o metabolismo em direção ao processo de queima de gordura. Com sua lenta liberação de energia e menor aumento na glicose e insulina, a isomaltulose pode ajudar a impulsionar o metabolismo em direção a uma queima de gordura mais alta e, finalmente, apoiar o controle de peso e a composição corporal.
3. Nutrição clínica para pacientes com diabetes mellitus (DM) e doenças relacionadas
Com seu índice de baixo glicêmico, a isomaltulose é usada como carboidrato em tais produtos para ingestão oral (alimentação SIP) e em alimentos para tubos nutricionais enteral. A pesquisa vinculou fórmulas contendo isomaltulose a uma menor resposta à glicose no sangue e respectivas melhorias no controle da glicose no sangue.
4. A isomaltulose ajuda a gerenciar seu recurso de energia e combustível
A isomaltulose oferece maior suprimento de energia e gerenciamento de combustível, além de uma queima de gordura mais alta no metabolismo energético. Seu suprimento de energia constante e sustentado suporta um estilo de vida saudável e permite níveis de energia mais equilibrados. Atletas e esportes podem alimentar seu treinamento e atividade com isomaltose, sem prejudicar seus esforços de queima de gordura e apoiar a resistência.
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